Nota de Prensa

Productores de camu camu se reunieron para discutir agenda

 
 

El viernes 24.03.06 se llevó a cabo el cuarto Consejo consultivo, convocado por el Centro de Desarrollo para la Competitividad de la Amazonía, CEDECAM, en el que participaron productores de camu camu del Ucayali, Napo y Tigre, además de representantes de instituciones vinculadas a este cultivo.

El tema central de la reunión fue presentar los resultados y la agenda del proyecto de camu camu que ejecuta CEDECAM en las cuencas del Ucayali, Napo y Tigre,, con el apoyo económico de la Unión Europea, Agro Acción Alemana, Cesvi de Italia e Hivos de Holanda. Asimismo, el Dr. García trasmitió sus experiencias en la feria de productos orgánicos Biofach realizada en Nürnberg, Alemania en febrero.

Los productores de camu camu mostraron su satisfacción por los avances que se vienen logrando con este cultivo, destacando la obtención de los certificados orgánicos, los planes de manejo de los rodales de camu camu, la articulación a los mercados, la formación de la cadena productiva, el incremento de las parcelas de camu camu y la mejora en sus ingresos económicos.

Se discutió los problemas causados por la sequía del año pasado que ha producido graves perjuicios a los cultivos y rodales de camu camu, provocando la disminución de la oferta de fruta.

El propósito del Consejo Consultivo como órgano de apoyo de la institución es convertirse en un espacio para el tratamiento de asuntos trascendentales, propuestas y decisiones para impulsar el proyecto de camu camu que ejecuta CEDECAM. En este sentido, se informó sobre la próxima publicación de una Guía para el cultivo del camu camu orgánico, el Diplomado en gestión de empresas rurales conjuntamente con la UNAP, la renovación del biosello en el Napo y Ucayali y la inclusión del Tigre así como la obtención de las autorizaciones para el manejo de rodales por parte de INRENA.

La presencia de la mayoría de los integrantes de la cadena productiva del camu camu directamente involucrados en el proceso trae consigo la responsabilidad de cumplir todos los objetivos y metas planteadas para satisfacer la creciente demanda del mercado. CEDECAM juega el rol de articulador entre la oferta y la demanda, habiendo logrado establecer un precio favorable para la fruta del camu camu, lo que se traduce en beneficio inmediato para los productores de camu camu que obtienen mayores ingresos.

CEDECAM implementa un enfoque basado en la ayuda para la autoayuda, desterrando el paternalismo; se preocupa de garantizar la calidad y de que los actores involucrados en la cadena productiva tengan el compromiso y la obligación de cumplir con los estándares internacionales.


 
     
 
Biofach en Alemania

Se promovió el camu camu orgánico en feria de productos orgánicos

 
 

Del 16 al 19 de febrero del presente año (2006) se realizó en Nürnberg, Alemania, la conocida feria internacional Biofach, especializada en productos orgánicos. A esta feria asistieron cerca de 300,000 personas y 70 países de todo el planeta que expusieron todo tipo de productos con el sello ecológico.

La característica principal de esta feria internacional es su concentración en productos orgánicos; allí se reúne la oferta y la demanda de una amplia gama de productos ecológicos para hacer negocios. Productores y compradores convergen con un solo propósito: satisfacer la creciente demanda en el mercado.

Estuvieron presentes casi todos los países de América latina, Europa, Asia, Oceanía y Africa. Distribuidos en 12 pabellones clasificados por continentes y productos, cerca de 3,000 empresarios expusieron las últimas novedades en materia de productos ecológicos. Destacó la presencia de diversas variedades de queso, vino, carnes, hortalizas, frutas y cosméticos, todos con el biosello; comienzan a surgir también Bio-hoteles.
 
 
Dr. Garcia en feria Biofach 2006 en Alemania
 
 
El Perú estuvo representado por 8 empresas que expusieron sus productos en un stand propio, destacando el pisco, el yacón, la maca, el café, el mango, entre otros. CEDECAM aprovechó esta oportunidad para impulsar el camu camu, único recurso de nuestra Amazonía que cuenta con el sello verde obtenido el año pasado.

 
 
Dr. García dialoga con Gerente de Marketing de
empresa de jugos durante la feria Biofach
Dr. García en diálogo con gerente de Aloe Vera
durante la Feria
 
 

El Dr. Javier García, Presidente ejecutivo de CEDECAM, y en el marco del proyecto “Programa integral para el aprovechamiento sostenible del camu camu en Loreto”, viajó a Alemania para participar en la feria y tomar contacto con empresarios del sector de bebidas y farmacia interesados en este recurso de nuestra biodiversidad. Con prospectos profesionalmente preparados en español y alemán así como con muestras de néctar de camu camu, visitó los diversos stands de la feria despertando la atención de los expositores y público en general. Sin duda, en los meses sucesivos se concretarán nuevos pedidos de pulpa de camu camu orgánico, lo que finalmente beneficiará a los agricultores de la región dedicados a este cultivo y co prendidos dentro del proyecto que ejecuta CEDECAM y que financia la Unión europea, Agro Acción Alemana, Hivos y Cesvi de Italia.

 
 
Dra. susann Reiner Gerente de Regenwald-Institut
dialoga con el Dr. García
Dr. García con potencial comprador de camu camju
en Feria Biofach en Alemania 2006
 
 
Durante su corta pero fructífera permanencia en Alemania, el Dr. García concedió una entrevista a un periodista, la que fue publicada en el Diario regional de Würzburg. De esta manera el camu camu va logrando posicionarse en el mercado de productos nutracéuticos como la fruta con mayor contenido de vitamina C en el planeta, y ahora con el sello ecológico.
 
     
 
De acuerdo a la información recibida del Dr. García, el mercado de productos orgánicos es un “boom”: está creciendo al 15% anual. Este extraordinario crecimiento se explica porque la gente busca mejorar su calidad de vida y preservar su salud consumiendo productos exentos de sustancias tóxicas para el organismo humano. Frente a las enfermedades producidas por alimentos con preservantes, productos cultivados con pesticidas e insecticidas y otras elementos químicos dañinos para la salud, la población viene tomando conciencia de la importancia de ingerir productos orgánicos. Cada escándalo producido por ingerir alimentos tóxicos o contaminados contribuye al crecimiento de consumidores de productos orgánicos. Se estima que en Alemania dos terceras partes de la población compra productos ecológicos.

El auge de productos orgánicos tiene su impacto no sólo en la salud sino también en la economía, al generar empleo en la agricultura, la industria, el comercio y transporte. Cada día no sólo aumenta la oferta y stands de productos ecológicos en los supermercados sino también surgen nuevos negocios dedicados a este nicho.

 
 
Dr Garcia y consultor Willy Klapheck
en la Feria Biofach
 
  Por otro lado, los precios de estos productos son superiores a los convencionales debido al mayor cuidado que demanda su cultivo y procesamiento. Así, por ejemplo, en Alemania un mango orgánico cuesta Euro 1.50 (equivalente a aprox. S/. 5.90), en tanto que el precio de un mango convencional es la tercera parte. Los porcentajes de incremento varía de acuerdo al producto. El camu camu orgánico se cotiza en 30% más que el convencional.

 
 
Dr. Javier García con el Dr. Martins de la firma
cocodrink en al Biofach
Dr. García y consultor en stand del Perú
en feria Biofach, Alemania 2006
 
 

La feria Biofach es una excelente vitrina para promover los productos de la Amazonía. “Debemos aprovechar estas oportunidades para exponer nuestros abundantes recursos convertidos en productos terminados, debemos conocer las tendencias del mercado, hacia dónde se dirigen las preferencias del consumidor y producir en función de la demanda; sólo así podremos generar empleo, divisas, valor agregado, en síntesis, desarrollo sostenible; esto exige obviamente una actitud proactiva y visionaria“, afirmó el Dr. García.

Con absoluta certeza, muchas frutas tropicales que abundan en la Amazonía tienen demanda en los mercados internacionales, pero como pocos o nadie los conoce, entonces pasan desapercibidos. Entonces la estrategia debe ser testear el mercado, luego lograr la certificación orgánica y cumplir las normas establecidas para garantizar la calidad a los consumidores exigentes.

El mensaje es claro: vale la pena obtener el sello verde no sólo por ser un negocio rentable sino también por contribuir a la salud de la humanidad. Y nuestra selva tiene mucho que ofrecer. Sólo falta concebir como mercado al mundo globalizado y conquistarlo.

 
 
Noticias relacionadas:
 
  - Artículo en La Región
- Artículo Rev. Cámara Alemana
- Artículo en revista alemana
- Entrevista a Dr. García en Diario Alemán.
- Novel Food en Revista Cam. alemania

 
 





2005
SOBRE CEDECAM

CEDECAM es una asociación civil sin fines de lucro que articula a los productores de camu camu con el mercado; no produce ni comercializa directamente. En este sentido, juega el rol de “bisagra” entre la oferta y la demanda del mercado. Se preocupa de garantizar la calidad y, a partir de ahora, de velar por el carácter orgánico en la fase agrícola y de transformación de la pulpa en la UNAP para los mercados de exportación.

Desde el inicio del “Programa integral para el aprovechamiento sostenible del camu camu en Loreto” a setiembre del 2005 exhibe los siguientes resultados:


 
     
         
 

Existe una creciente participación de las mujeres no sólo en las actividades agrícolas sino también en el desempeño de cargos directivos a nivel de comités o empresas de productores.


1. Fase agrícola
  1. Se ha incrementado en 50% el área de cultivo de camu camu, llegando actualmente a 150 hás. en las cuencas del Ucayali y Napo.
  2. Incremento del número de beneficiarios del proyecto en el orden del 62%, llegando a cerca de 146 beneficiarios directos con parcelas de camu camu, sin contar las poblaciones de las comunidades que manejarán los rodales, con lo cual superan los 270.
  3. CEDECAM ha suscrito convenios de cooperación interinstitucional con la Dirección Regional Agraria de Loreto, DRAL, el Instituto Nacional de Investigación Agraria, INIEA y la Universidad Nacional de la amazonía Peruana, a través de los cuales se logran sinergias para optimizar el uso de los recursos y se transfiere competencias a las familias de productores de camu camu. Se ha articulado esfuerzos con las municipalidades de Mazán, Requena y Francisco de Orellana.
  4. Se han elaborado los Planes de manejo y Planes operativos anuales para solicitar al INRENA la autorización respectiva para Núñez cocha, Juancho playa, Yurac yacu y 28 de octubre. Los productores cubrieron el 25% de los gastos incurridos, lo que es consecuente con la estrategia de intervención de CEDECAM: reducir el asistencialismo de manera que los beneficiarios también valoren sus aportes.
  5. Los productores aplican técnicas agroecológicas que permiten incrementar la producción de sus parcelas.
  6. Los productores se dedican en forma organizada y articulada al mercado a otros cultivos complementarios al camu camu: arroz, maíz, maní, etc. Para aumentar sus ingresos económicos.
     
2. Fase de transformación
  7. Existe motivación e interés de los productores de procesar pulpa de camu camu y venderlo al comprador nacional para su exportación, con lo cual se queda en el campo parte del valor agregado que se genera y los beneficiarios aumentan sus niveles de ingreso y mejoran su calidad de vida; ya han recibido capacitación sobre el tema.
  8. En mayo del 2005 Skal International concedio a CEDECAM la certificación orgánica del camu camu, que comprende las parcelas, 4 rodales y la planta piloto de la UNAP y es válido para los mercados de EE.UU. Japón y Europa. Se trata del primer producto de la Amazonía peruana con esta distinción. Este resultado estaba previsto para el 2006.
 
9.
Se ha articulado esfuerzos con la Facultad de Ing. en Industrias Alimentarias de la Universidad Nacional de la Amazonía Peruana, UNAP para procesar pulpa de camu camu, cuya planta piloto está incluida dentro de la certificación orgánica.
     
3. Fase de comercialización
  10. Se ha conformado la cadena productiva del camu camu con participación directa de los productores, quienes vendieron cerca de 18 Tm de fruta para procesarla y comercializarla en el mercado internacional. Intervinieron: los productores, Producciones agrícolas selva SAC, Selva Industrial S.A. y Tropenfrucht de Alemania.
  11. Se está involucrando progresivamente a los productores de camu camu en el proceso de comercialización de los productos.
 
4. Fortalecimiento institucional
  12. Se está desterrando sistemáticamente el asistencialismo en la zona de intervención de los proyectos mediante un esquema de devolución de los recursos recibidos de CEDECAM y destinándolos a un Fondo de Capitalización constituido en cada comunidad de propiedad de ellos mismos y administrado por representantes de la organización de base.
  13. Se han constituido tres (3) empresas de productores de camu camu en la comunidad de Núñez Cocha, Yurac Yacu y 28 de octubre. Estas empresas rurales requieren apoyo y capacitación en gestión empresarial, especialmente en esta fase inicial que es clave para sus desarrollo.
  14. Cada comité de productores o empresa de productores de camu camu cuenta con un plan estratégico que les sirve como instrumento de gestión.
  15. Se están fortaleciendo las organizaciones de base (comités y empresas) de los productores de camu camu mediante programas de capacitación en temas de gestión, valores morales y técnicas agronómicas.
  16. Existe una creciente participación de las mujeres no sólo en las actividades agrícolas sino también en el desempeño de cargos directivos a nivel de comités o empresas de productores.
  17. Articulación a colegios para impartir charlas sobre valores morales y otros temas priorizados por las comunidades: conflictos interpersonales, violencia familiar, entre otros.
  18. Desarrollo de campañas de desparasitación infantil y nutrición.